Erstklassiges Fleisch für erstklassigen Genuss.
Unser Rindfleisch beziehen wir traditionell nur von den besten Weiden Südamerikas.
Nur in den von uns ausgewählten Regionen werden unsere Ansprüche garantiert erfüllt: Rinder reiner Fleischrassen, natürliche Aufzucht und jahrzehntelange Erfahrung, gemischt mit stetigen Kontrollen aller Lieferanten.
Das macht den unverwechselbaren MAREDO Steakgenuss aus.
Fleisch aus natürlicher Aufzucht
So kommt das Fleisch, dass Sie in unseren MAREDO Restaurants essen, z.B. aus Argentinien, wo die Weiderinder auf der unendlichen Weite der fruchtbaren Pampa viel Bewegung haben und sich bei idealen Klimabedingungen nur von natürlichen, saftigen Futtergräsern ernähren. Kein Stall, kein zusätzliches Kraftfutter. Nur diese natürliche Aufzucht verleiht dem Fleisch das einzigartige, auffallend kräftige Aroma.
Ständige Qualitätskontrollen
Bereits beim ersten Biss spüren Sie, wie herzhaft und zart das Fleisch ist. Um diese Qualität zu garantieren, wird die Auswahl des Rindfleisches nach strengsten Kriterien getroffen, unter ständigen Kontrollen verarbeitet und von unseren eigenen Quality-Managern laufend überprüft.
Sorgfältige Lieferantenauswahl für alle Speisen
Als Lieferanten berücksichtigt MAREDO ausschließlich Firmen, die sich dem hohen Qualitätsstandard verpflichten und unseren Lieferantenkodex bedingungslos akzeptieren. MAREDO Qualitätsmanager überprüfen die gesamte Lieferkette, von der Auditierung der Lieferanten über die individuelle Produktqualität bis hin zur Zubereitung im Restaurant.
Sie haben Anregungen oder Fragen?
Was uns wichtig ist.
Maredo Restaurants Holding GmbH