Alles immer natürlich und frisch für Sie angerichtet.

Das reichhaltige Salat-Buffet gehört zu einem MAREDO Restaurant ebenso wie die saftigen Steaks. Vor allem das Angebot, sich sooft man will, am Buffet zu bedienen, erfreut sich bei unseren Gästen immer großer Beliebtheit.

In jedem unserer Restaurants können Sie aus mindestens 30 Komponenten wählen - egal ob für Rohkostbestandteile, Dressings, bereits angerichtete Salate oder Antipasti. Gewohnte beste MAREDO Qualität für einen gesunden Genuss.

Bio-Gemüse auf unserem Salatbuffet

Alle unsere Salatkomponenten werden ausschließlich durch geprüfte Lieferanten für unsere MAREDO Steakrestaurants ausgewählt. Doch wir gehen wieder einen Schritt weiter und freuen uns, Ihnen einige unserer Salatkomponenten, wie z.B. Möhren, Salatgurken, Zwiebeln, Paprika etc., nun auch in Bio-Qualität anbieten zu können. Auf unseren Informationstafeln am Salatbuffet, finden Sie täglich die entsprechenden Salatbestandteile in Bio-Qualität.

Unser Thunfischsalat

Der dabei verwendete Thunfisch wird ausschließlich mit der Fangmethode „Pole & Line“ geangelt, die laut Greenpeace die umweltverträglichsten Methoden beim Fischfang ist. Diese Art verhindert den zusätzlichen Beifang, der vielen Fischen und Delfinen oft ein sinnloses Ende bereitet. Weitere Informationen finden Sie hier.

Hartgekochte Hühnereier nur noch aus Freilandhaltung

Für unsere Restaurants bestellen wir immer eine große Anzahl von Eiern, die Sie dann auf unseren Salatbuffets sehen. Wir bei MAREDO distanzieren uns hierbei von der Käfighaltung und freuen uns sehr, Ihnen nur noch ausschließlich Eier aus Freilandhaltung anbieten zu können.