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Frischekick zum Steak: Unser Salatbuffet für Individualisten

Vegetarier, Flexitarier oder Fleischliebhaber mit grünem Gaumen? Unser vielfältiges Salatbuffet bietet für jeden Esstyp den perfekten Mix aus knackig-frischen Salaten, köstlichen Dressings, feinsten Ölen sowie hausgemachten Antipasti!

Markus Gnessner

Markus Gnessner 07.03.2018 ·

Yoga für den Gaumen

 

Bei MAREDO sind wir vor allem für eins bekannt: Erstklassige Steaks von allergrößter Qualität, butterzart und auf den Punkt gegrillt. Aber was viele vielleicht noch nicht wissen: Wir können nicht nur rot, sondern auch grün! Denn egal ob als Hauptspeise oder als Beilage zu unseren Steaks - ein knackig-frischer Salat ist nicht nur zum bevorstehenden Frühlingsbeginn ein wertvoller Begleiter. 

Auf unserer Speisekarte stehen Ihnen bereits köstliche Salatkreationen zur Verfügung. Für alle aber, die lieber selbst zur Salatgabel greifen, gibt es unser vielfältiges Salatbuffet. Aus über 50 Komponenten stellen Sie sich ganz individuell Ihren Lieblingssalat zusammen. Und das Beste: Mit unserem Salat-Deal für 9,99 € wählen Sie so oft von unserem Buffet wie Sie mögen! 

Ready to create: Unser Salatbuffet für Experimentierfreudige 

Unser Salatbuffet bietet Ihnen unzählige Möglichkeiten, sich kreativ und kulinarisch auszutoben und Ihren Vitaminspeicher ganzjährig bei uns zu füllen. 

Sie haben Appetit auf einen klassischen grünen Salat? Bei uns gibt es eine erlesene Auswahl an frisch gezupften Rohkostsalaten wie etwa Eisberg, Römersalat, Radicchio, Babyspinat, Mangold, Feldsalat und Rucola. 

Ein köstlicher Salat ist so farbenfroh wie ein impressionistisches Gemälde. Daher sollten Sie es keinesfalls nur bei grünen Salatblättern belassen. Erfreuen Sie Auge und Gaumen an unseren ausgewählten Salatzutaten. Zur Auswahl stehen: Frisch geschnittene Gurken und Tomaten, rote und gelbe Paprikastreifen, Karottenstreifen, rote Zwiebeln, Maiskörner und Gartenkresse. Ergänzen Sie Ihre Kreationen ganz nach Ihrem eigenen Geschmack mit gekochten Eiern, Rot- und Weißkraut, eingelegten Peperoni oder marinierten Champignons. 

Für uns ist ein Dressing mehr als das Tüpfelchen auf dem “i”. Denn erst durch das passende Dressing wird ein Salat zum Leben erweckt und kann sein kulinarisches Potenzial voll entfalten. Eine Auswahl köstlicher Dressings* (Tarragon, Churrasco, Curry Mango, Sylter) sowie feinster Öle warten darauf, von Ihnen entdeckt zu werden. Damit ist es ein Leichtes Ihre Salatkreation zu einem krönenden Abschluss zu bringen. 

Was unser Salatbuffet so einmalig und besonders macht, ist aber nicht nur die riesige Auswahl frischer Zutaten. Besonders beliebt sind auch unsere hausgemachten Antipasti- und Salatspezialitäten. Unsere Klassiker sind: Zucchini von der Grillplatte, Champignons in Vinaigrette, Käsewürfel mit grünem oder rotem Pesto, Kartoffelsalat bayrischer Art, Thunfischsalat, Tomaten-Mozzarella Salat, Nudelsalat, Rote Beete Salat mit Apfel und Bauernsalat mit ausgewählten Gemüse- und Kräuterkomponenten. Ein besonderes Highlight ist dabei unser mexikanischer “Locro” Bohnensalat mit Kidneybohnen, Flageoletts (grüne Bohnenkerne), Maiskörnern, Paprikawürfeln, Zwiebelstreifen und Barbecue-Sauce. 

Dank der enormen Vielfalt an Salatspezialitäten ist es eine wahre Gaumenfreude, sich seinen Salatteller individuell und passend zum Hauptgericht zusammenzustellen. Unser Tipp also: Seien Sie kreativ und experimentierfreudig! 

Ready to eat: Salatkreationen aus unserer Speisekarte

Aber auch wenn Sie einmal keine Lust haben sollten selbst kreativ zu werden, haben wir eine Lösung: Abwechslungsreiche Salatvariationen aus der Hand unserer Küchenchefs.

Der Klassiker unter den MAREDO Salaten ist ganz klar der Caesar Chicken Salad. Eine spannende Kreation, die das Beste beider Welten in einem köstlichen Salat vereint: Perfekt gebratenes Fleisch und knackig-frisches Blattgemüse! Bei unserem Caesar Chicken setzen wir traditionell auf eine Kombination aus besonders vitaminreichem Römersalat und saftiger Hähnchenbrust. Abgerundet und vollendet wird das Ganze durch frisch gebackenes Knoblauchbrot, etwas gehobelten Parmesan und unser beliebtes Caesar Dressing. Guten Appetit!  

Noch ein Tipp: Viele Gäste schätzen gerade in der warmen Jahreszeit einen frischen Salat vom Buffet, haben aber oft nur wenig Zeit. Was also tun? Die Lösung: Unser Salat to go. Für nur 5,99 €. Ideal als Mittagspausen-Snack im Büro oder am Feierabend für den Nachhauseweg.

*Mehr Informationen zu unseren Dressings finden Sie übrigens unter https://www.maredo.de/fuer-zuhause/dressings/

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