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Rumpsteak

Das kräftige aromatische Rumpsteak wird aus dem Roastbeef, dem hinteren Teil des Rückenstranges, geschnitten. Es hat einen einseitigen, schmalen Fettrand und eine durchgängige Marmorierung.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Energie

712 kJ / 170 kcal

Fett

9,4 g

davon gesättigte Fettsäuren

5,6 g

Kohlenhydrate

1,2 g

davon Zucker

0,6 g

Ballaststoffe

<0,1 g

Eiweiß

20,1 g

Salz

0,1 g

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