Maredo Steakhaus Stuttgart

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MAREDO Steakhaus Stuttgart

Standort

Lange Straße 9, 70173 Stuttgart

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BIENVENIDO!

Herzlich Willkommen in Deinem MAREDO Steakhaus in Stuttgart. Wenn Du Lust auf einen kulinarischen Trip nach Südamerika hast, dann besuche unser Restaurant in der Lange Straße. Es wartet eine vielseitige Auswahl an Beilagen, vegetarischen Gerichten oder einfach das perfekt gegrillte Steak auf Dich. Komm vorbei – wir freuen uns auf Dich!

Dein MAREDO Team aus Stuttgart

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Vorspeisen

Der perfekte Start in Dein Menü. Macht Lust auf mehr und liefert Genuss pur!

Wagyu Rindercarpaccio

16,90 €

Hauchdünn geschnittenes Wagyu Beef Australien-Marbling Grade 4+ | Rucola | Parmesan | Apfel Balsamico Vinaigrette

Garnelen

18,90 €

7 Stück | Knoblauchbrot | Salatmix

Pimientos de Padrón

7,90 €

Bratpaprika mit Meersalz

Knoblauchbrot

4,60 €

Frisch geröstetes Landbrot mit Aioli gebacken

BBQ Hähnchenkeule

11,90 €

2 Stück | Coleslaw² | BBQ Dip | Knoblauchbrot

Snacks

Cheesy Nachos

6,90 €

Cheesy Beef Nachos

11,90 €

Pimientos de Padrón

6,90 €

Bratpaprika mit Meersalz

Suppen

Alle Suppen werden mit frisch geröstetem Landbrot serviert.

Gulaschsuppe

8,00 €

Mit zartem Rindfleisch | Szechuan Pfeffer

Tomatensuppe

6,00 €

Mit Tomatenstücken | pikant

Salate

Lass Dich von unseren Kreationen verwöhnen oder hol Dir Deinen persönlichen Frischekick an unserer Salatbar.

Ziegenkäse

18,90 €

Ceasar Salad

11,90 €

Römersalat | Caesars Dressing | Cherrytomaten | Parmesan | hausgemachte Croûtons

Beilagen

Dazu, daneben oder für sich. Unsere vielseitigen Beilagen nur für Dich!

Papa Asada

5,60 €

Ofenkartoffel | Sour Cream

Rosmarinkartoffeln

5,60 €

Kartoffelstampf

5,60 €

Hausgemacht | Aioli | Butter

Grillgemüse

5,60 €

Maiskolben

5,20 €

Gegrillt mit Kräuterbutter

Aioli-Champignons

5,60 €

Blattspinat

5,60 €

Mit Zwiebeln | Knoblauchnote

Süßkartoffel Pommes

5,60 €

Coleslaw²

4,90 €

Hausgemacht

Steakhaus Pommes

4,60 €

Klassiker zum Steak

Riffel Pommes

4,60 €

Knusprige Kartoffeln im Wellenschnitt mit schwarzem Pfeffer

2 Beilagen nach Wahl

8,60 €

Steaks

Perfekt gegrillt und in höchster Qualität Bei MAREDO scheiden wir jedes Steak frisch vom Stück. Darum können wir es genau an Deine Wünsche anpassen. Sprich uns einfach an! Du hast Lust, das Garen selbst zu übernehmen? Dann bestelle Dein Steak medium rare und wir servieren es Dir auf dem heißen Stein.

Filetsteak

ab 28,90 €

Das edle Stück, besonders saftig und zart

180g 28,90 €

250g 38,90 €

350g 48,90 €

Rumpsteak

ab 27,90 €

Ein Stück mit schmalem Fettrand, herzhaft kräftig & aromatisch

250g 27,90 €

350g 35,90 €

700g 63,90 €

Rib Eye Steak

ab 28,90 €

Das Entrecôte, saftig mit einer nussigen Note

250g 28,90 €

350g 36,90 €

700g 66,90 €

Hüftsteak

ab 19,90 €

Fein marmoriertes Steak, kräftig und herzhaft im Geschmack

200g 19,90 €

300g 25,90 €

400g 28,90 €

Flanksteak

ab 25,90 €

Perfekt gegrilltes Steak, fettarm, zart und aromatisch

250g 25,90 €

350g 34,90 €

Tomahawk Steak (ca. 1000g)

92,90 €

Vom irischen Black Angus, traditionell am Knochen gereift

T-Bone Steak (ca. 600g)

69,90 €

Vom irischen Weiderind, traditionell am Knochen gereift

Chateaubriand

96,60 €

Herzstück vom Filet

Salat Deal

Salatvielfalt vom Buffet

8,90 €

Dips

Wähle aus unseren leckeren Dips.

Sour Cream

3,00 €

Hausgemachte Salsa

3,00 €

Guacamole

3,00 €

Chili Cheese Dip²

3,00 €

BBQ Sauce

3,00 €

Smoked Paprika Dip

3,00 €

Aioli

3,00 €

Chili Dip

3,00 €

2 Dips nach Wahl

5,00 €

Mayo

1,20 €

Ketchup

1,20 €

Saucen

Mache Dein Gericht komplett und runde es mit einer Sauce Deiner Wahl ab.

Chimi Churri

4,20 €

Hausgemacht

Rahmsoße mit frischen Champignons¹

5,60 €

Sauce Bernaise

4,90 €

Pfeffersauce

4,90 €

Steaksauce

3,00 €

MAREDO BBQ

Folgende Spezialitäten werden bei niedrigen Temperaturen im BBQ-Smoker in heißem Rauch gegart. Serviert mit Steakhouse Pommes, unserem hausgemachten Coleslaw und BBQ Dip.

Beef Brisket

18,90 €

Stück Rinderbrust

Spare Ribs²

27,90 €

Vom Schwein

Burger

Brioche oder Laugen Bun? Steakhouse oder Riffel Pommes? Du hast bei jedem Burger die Wahl.

Cheeseburger

17,90 €

BBQ Burger

17,90 €

Chicken Burger

17,90 €

Juicy Vegan Burger

17,90 €

Vielfalt vom Grill

Gönn Dir unsere köstliche Vielfalt vom Grill und lass Dich vom BBQ-Aroma verwöhnen.

Lachsfilet (200g)

27,90 €

Gegrillt | Spinat | Zitrone | Rosmarinkartoffeln

Grillspieß

24,90 €

Grillpfanne

18,90 €

Gegrillte Rindfleischstreifen | Kräuterbutter | Grillgemüse | Knoblauchbrot

Gemüsepfanne mit Halloumi

19,90 €

Nachtische

Süßes Finale gefällig? Als Krönung Deines Menüs fehlt noch der süße Abschluss? Frag einfach nach unserer Dessertkarte und lass Deine Nachtisch-Fantasien wahr werden. Heiß oder kalt, cremig oder knusprig, Du hast die Wahl.

Karamellows²

5,90 €

Flambierte Marshmallows wahlweise mit Salty-Caramel- oder Schoko-Sauce

Lavakuchen

7,90 €

Schokokuchen, flüssiger Schokoladenkern, 1 Kugel Eis nach Wahl

Crème Brûlée

7,90 €

Süßspeise mit Karamellkruste

NY Cheesecake

7,90 €

Cremiger Käsekuchen mit Keksboden

Große Kugel Eis

2,60 €

Vanille (vegan), Schokolade, Eis der Saison oder Himbeersorbet

Sauce nach Wahl

2,60 €

Salty-Caramel- oder Schoko-Sauce

Schlagsahne

0,50 €

MAREDO Sweet Box

24,90 €

Marshmallows mit Salty-Caramel-Sauce, Lavakuchen, Crème Brûlée, Cheesecake, wahlweise 1 Kugel Vanille Eis oder Himbeersorbet

Cool Cookies

6,90 €

Vanille Eiscreme zwischen zwei Cookies mit weißer oder Vollmilch-Schokolade

Aperitifs

Lillet Wild Berry

0,2 l 7,90 €

Hugo

0,2 l 7,90 €

Prosecco Aperol

0,2 l 7,90 €

Campari Orange oder Soda

0,2 l 7,60 €

Martini Bianco oder Rosso

0,2 l 5,90 €

Rotwein

Eberbach-Schäfer Samtrot Junge Reben

ab 5,90 €

Deutschland

samtig | geringe Säure | fruchtig | frisch | beerig

Gl. 0,15 l 5,90 €

Fl. 0,75 l 24,90 €

Olarra Quasar

ab 5,90 €

Spanien | Rioja

Tempranillo

Gl. 0,15 l 5,90 €

Fl. 0,75 l 25,50 €

Weingut Metzger Filet Noir

0,15 l ab 8,20 €

Deutschland

Gl. 0,15 l 8,20 €

Fl. 0,75 l 36,90 €

Hammeken Cellars El Gringo

0,15 l ab 6,90 €

Spanien

Aromatisch | Röstaromatisch | Dominant | Elegant

Gl. 0,15 l 6,90 €

Fl. 0,75 l 29,90 €

Casa Del Valle Finca Valdelagua

0,75 l 46,90 €

Spanien

Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah | Barrique | Intensiv | Dicht

Villa Da Vinci Santo Ippolito

0,75 l 95,90 €

Italien

Merlot, Syrah | Barrique | Dicht | Kraftvoll

Tenuta Argentinia Poggio al Ginepri Bolgheri

0,75 l 99,90 €

Frankreich

Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot | Barrique | Kräftig | Intensiv

Torrevento since 1913

0,75 l 81,90 €

Italien

Primitivo | Barrique | Kraftvoll | Üppig

Anima Negra | An/2

0,75 l 71,90 €

Spanien

Callet, Mantonegre, Fogoneu | Barrique | Elegant | Fein

Chateau Brun Saint-Emillion Grand Cru

0,75 l 96,90 €

Frankreich

Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc | Barrique | Elgant | Komplex

Bier

Veltins Pils vom Fass

ab 4,00 €

0,3 l 4,00 €

0,5 l 5,60 €

Veltins Radler mit Sprite oder Fanta

ab 4,00 €

0,3 l 4,00 €

0,5 l 5,60 €

Veltins Pils Cola mit Cola

0,3 l ab 4,00 €

0,3 l 4,00 €

0,5 l 5,60 €

Veltins Pils alkoholfrei

0,33 l 4,00 €

Pülleken

0,33 l 4,00 €

Grevensteiner Original vom Fass

ab 4,00 €

0,3 l 4,00 €

0,5 l 5,60 €

Maisels Weizen Original oder dunkel

0,5 l 5,60 €

Maisels Weizen alkoholfrei

0,5 l 5,60 €

Whisky

Chivas Regal

4cl 8,90 €

12 Jahre

Woodford Reserve

4 cl 8,90 €

Bullet 95 Rye

4 cl 7,90 €

Johnnie Walker Black

4 cl 7,90 €

Jack Daniels

4 cl 6,90 €

Nikka from the barrel

4 cl 12,00 €

Laphroaig 10 Jahre

4 cl 9,90 €

Bowmore 12 Jahre

4 cl 9,90 €

Spirituosen

Ron Zacapa Centenario

2cl 8,60 €

Botucal Reserva Exclusiva Rum

2cl 7,60 €

Wermut Noilly Prat

5cl 5,90 €

1800 Silver Tequila

2 cl 6,90 €

1800 Reposado Tequila

2 cl 6,90 €

Jacopo Poli Grappa di Sassicaia⁸ Barrique

2 cl 7,90 €

Companero Ron Panama Extra Anejo Rum

2 cl 7,90 €

Matusalem Rum, 7 Jahre

4 cl 7,90 €

Cardenal Mendoza Brandy

4 cl 6,90 €

Branca Menta

2 cl 3,90 €

Linie Aquavit

2 cl 3,90 €

1800 Anejo Tequila

2 cl 9,90 €

Belvedere Vodka

4 cl 8,90 €

Cointreau Likör

2 cl 3,90 €

„Sauerländer Edelbrennerei“ Schokolade Likör

2 cl 6,90 €

„Sauerländer Edelbrennerei“ Sweet Raven Cream Likör

2 cl 6,90 €

„Sauerländer Edelbrennerei“ Weinberg-Pfirsich Likör

2 cl 6,90 €

Amaretto Disaronno

2 cl 3,90 €

Roséwein

Weinsbergertal Junge Linie

ab 5,90 €

Deutschland

Eingebundene Süße | Muskataroma | Fruchtig | Spritzig

Gl. 0,15 l 5,90 €

Fl. 0,75 l 24,90 €

St. Antony Wunderschön

0,15 l ab 6,60 €

Deutschland

Mild | Duftig | Fruchtig | Blumig | Harmonisch

Gl. 0,15 l 6,60 €

Fl. 0,75 l 28,90 €

Weingut Metzger Pink Rosé

0,15 l ab 5,90 €

Deutschland

Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon | Fein | Filigran | Fruchtig | Leichte Cremigkeit

Gl. 0,15 l 5,90 €

Fl. 0,75 l 24,90 €

Studier Spätburgunder Pinot Noir Rosé

0,75 l 28,90 €

Deutschland

Fruchtig | Leicht | Erfrischende Säure

Château Miraval Jolie-Pitt & Perrin

0,75 l 52,90 €

Frankreich

Grenache, Cinsault, Syrah, Rolle | Frisch | Leicht | Elegant

Heißgetränke

Eiskaffee

6,90 €

Kaffee | Sahne | 1 Kugel Vanille Eis

Eisschokolade

6,90 €

Kakao | Sahne | 1 Kugel Vanille Eis

Espresso

2,90 €

Doppelter Espresso

3,90 €

Espresso macchiato

2,90 €

Café Crème

3,20 €

Cappuccino

3,90 €

Latte macchiato

4,20 €

Milchkaffee

4,20 €

Heiße Schokolade

3,20 €

Heiße Schokolade mit Schuss

5,20 €

Wahlweise mit Rum oder Amaretto

Kaffee mit Schuss

5,20 €

Wahlweise mit Rum, Amaretto oder Baileys

Liköre

Baileys Likör

5,60 €

Ramazzotti

4 cl 4,90 €

Schokolade

2 cl 6,90 €

Sweet Raven Cream

2 cl 6,90 €

Weinberg-Pfirsich

2 cl 6,90 €

Weißwein

Anima Negra Quiba Blanco

0,75l 42,90 €

Spanien | Mallorca

Callet | Premsal | Giró Ros

Studier BS Grauburgunder Deutschland

0,15 l ab 6,90 €

Vielschichtig | Feingliedrig | Fruchtig

Gl. 0,15 l 6,90 €

Fl. 0,75 l 31,90 €

Der Teufel ist ein Eichhörnchen

ab 7,20 €

Deutschland | Pfalz

Sauvignon Blanc | Riesling | Chardonnay

Gl. 0,15 l 7,20 €

Fl. 0,75 l 31,90 €

Weingut Metzger „Pastorenstück“

ab 6,90 €

Deutschland | Pfalz

Weißburgunder

Gl. 0,15 l 6,90 €

Fl. 0,75 l 28,90 €

Weißweinschorle Grauburgunder

4,90 €

Balthasar Ress Von Unserem

0,75 l 39,90 €

Deutschland

Riesling | Fruchtig | Frisch | Mineralisch

Kellerei Bozen Nussbaum Erwein

0,75 l 42,90 €

Italien

Weissburgunder | Säurearm |Frisch | Feingliedrig

Von Winning Sauvignon Blanc

0,75 l 49,90 €

Deutschland

Fruchtbetont | Blumig | Grasig

Bietighöfer Chardonnay

0,75 l 47,90 €

Deutschland

Mineralisch | Feingliedrig | Elegant

Dreissigacker Grauburgunder

0,75 l 51,90 €

Deutschland

Mineralisch | Leicht | Elegant

Balthasar Ress Hattenheimer Engelmannsberg

0,75 l 61,90 €

Deutschland

Riesling | Fruchtig | Feine Säure | Intensiv

Jean-Marc Brocard Chablis

0,75 l 79,90 €

Frankreich

Chardonnay | Barrique | Harmonisch | Fein

Terre Blanche Sancerre

0,75 l 97,90 €

Frankreich

Sauvignon Blanc | Barrique | Samtig | Elegant

Brände

Möhrenbrand

2 cl 7,90 €

Waldhimbeergeist

2 cl 7,90 €

Bierbrand

2 cl 7,90 €

Haselnuss

2 cl 6,90 €

Ziegler Nr.1 Wildkirsche

2 cl 16,90 €

Ziegler Williams Birne

2 cl 10,90 €

Ziegler Gravensteiner Apfel

2 cl 10,90 €

Gin

MAREDO Gin

2cl 8,90 €

Pikantes Schlückchen. Unser eigener
MAREDO Gin ist auf Basis von
würzigem Szechuan Pfeff er, produziert
von der Sauerländer Edelbrennerei.

Monkey 47

0,4 l 11,90 €

Gin Sul

0,4 l 10,90 €

Hendricks

0,4 l 9,90 €

Gin Mare

0,4 l 10,90 €

Tanquery Flor de Sevilla

0,4 l 8,90 €

Tanqueray

0,4 l 8,90 €

Longdrinks

Gin Mule

0.4 l 10,90 €

Gin, Limettensaft, Ginger Beer

Vodka Mule

0,4 l 10,90 €

Vodka, Limettensaft, Ginger Beer

Tequila Mule

0,4 l 10,90 €

Tequila, Limettensaft, Ginger Beer

Whisky Cola

0,4 l 9,90 €

Johnnie Walker Black Label oder Woodford Reserve

Cuba Libre

0,4 l 8,90 €

Havanna 3 Jahre

Vodka Three Sixty

0,4 l 8,90 €

Lemon oder Cranberry

MAREDO Eistee

Eistee Classic

0.4 l 4,60 €

Zarter Zitronengeschmack

Eistee Kirsche

0,4 l 4,60 €

Fruchtiges Kirscharoma

Eistee Yasmin

0,4 l 4,60 €

Blumig im Geschmack

Eistee Passionsfrucht & Mango

0,4 l 4,60 €

Tropisch im Geschmack

Eistee mit Schuss

plus 4cl 4,90 €

Wahlweise mit Vodka, Rum, Gin oder Whisky

Säfte & Schorlen

Orangensaft

0,2 l 3,60 €

Apfelsaft trüb

0,2 l 3,60 €

Maracujasaft

0,2 l 3,60 €

Cranberrysaft

0.2 l 3,60 €

Rhabarbernektar

0.2 l 3,60 €

Johannisbeernektar

0,2 l 3,60 €

Kirschsaft

0,2 l 3,60 €

Orangensaft Frisch gepresst

0,2 l 4,90 €

Schorle

0,4 l 4,90 €

Softdrinks

Tafelwasser mit Kohlensäure oder still

0,375 l ab 2,90 €

0,375 l 2,90 €

0,75 l 5,20 €

Coke, Coke Zero ,Fanta, Sprite , Mezzo Mix

0,33 l 4,20 €

Fever Tree Tonic Water

0,2 l 4,60 €

Schweppes Tonic, Ginger Ale oder Bitter Lemon

0,2 l 3,90 €

Malztrunk

0,33 l 4,20 €

Cava & Champagner

Bottle Shock Cava Rosé

ab 7,20 €

Spanischer Sekt

Fein | Vielschichtig | Fruchtig

Gl. 0,15 l 7,20 €

Fl. 0,75 l 29,90 €

Ponte Prosecco Rosé

0,75 l 47,90 €

Italien

Glera, Pinot Noir | Feinperlig | Fruchtig | Leicht

Champagne Doyard-Mahé Dm Rosé

0,75 l 139,90 €

Frankreich

Chardonnay, Pinot Noir | Feine Perlage | Beerenaroma | Elegant

Champagne Pol Roger Brut Reserve

0,75 149,90 €

Frankreich

Chardonnay | Feine Perlage | Fruchtbetont | Brioche

Tee

Assam Tonga BIO

3,20 €

Schwarzer Tee, kräftig, Assamwürze

Earl Grey

3,20 €

Schwarzer Tee, kräftig, Bergamotte-Aroma

Japan Sencha Bio

3,20 €

Grüner Tee, belebend-frisch

Minze BIO

3,20 €

Kräuterklassiker, duftig, erfrischend

Gourmet Kräuter

3,20 €

Tolle Kräuterkombination, süßlich-vanillig, zitrusfrisch

Heiß und Innig

3,20 €

Fruchtauswahl, fruchtig-spritzig, Hauch von Vanille

Kennzeichnungspflichtige Stoffe

¹ mit Farbstoff, ² mit Konservierungsstoff, ³ mit Geschmacksverstärker, ⁴ mit Antioxidationsmittel, ⁵ mit Nitritpökelsalz, ⁶ mit Phosphat, ⁷ mit Süßungsmitteln, ⁸ geschwefelt, ⁹ geschwärzt, ¹⁰ koffeinhaltig, ¹¹ gewachst, ¹² chininhaltig, ¹³ mit Milcheiweiß, ¹⁴ enthält eine Phenylalaninquelle